Comer y beber

Bienvenido a Cortijo La Vista — donde comer no es solo una comida, sino un momento para detenerse, saborear y disfrutar de la vida en Andalucía.
Ya sea despertarte con el cacareo de nuestras gallinas, compartir una larga mesa bajo las estrellas o escuchar el silencio al caer la noche con una copa de vino de nuestra honesty bar, aquí todo gira en torno al sabor, el ambiente y el estar juntos.

Desayuno con sabores locales

Cada mañana servimos a nuestros huéspedes un desayuno elaborado con productos locales y auténticos. Tostada con tomate y aceite de oliva, yogur espeso de leche fresca de nuestro agricultor, huevos de nuestras propias gallinas y fruta de temporada.
Puedes elegir entre seis variantes de desayuno — desde el clásico Desayuno Andaluz hasta nuestro Healthy Start con avena y tortitas.

Noches temáticas bajo las estrellas

Una vez por semana — o bajo petición y según la ocupación de la temporada — transformamos nuestro restaurante y terraza en un momento gastronómico íntimo, exclusivo para nuestros huéspedes.
Horneamos pizzas en nuestra cocina profesional, encendemos el horno de leña exterior para pan recién hecho o organizamos una velada de tapas y especialidades a la parrilla.
Todo se sirve en una sola mesa larga, bajo un cielo estrellado, acompañado por la calma y los sabores de Andalucía.

Honesty Bar & tabla para compartir

Nuestra honesty bar es una auténtica barra andaluza, con cerveza de grifo, vinos locales, refrescos y bebidas calientes.
Te sirves lo que te apetezca, lo apuntas en tu lista y disfrutas en la terraza o en el salón.
Para completar el momento, ofrecemos una tabla para compartir con quesos, embutidos, aceitunas y frutos secos, en la medida de lo posible de la región de Córdoba.
Perfecta para acompañar la puesta de sol o cerrar el día con calma.

Menú del día de temporada

Cada día elaboramos un menú distinto, inspirado en la temporada y en lo que ofrece el mercado local.
Por la mañana aparece en nuestra pizarra — a veces un guiso que se cocina lentamente, otras una ensalada fresca o pescado del día.
Para evitar el desperdicio de alimentos, pedimos a nuestros huéspedes que reserven antes de las 11:00 h.
Así podemos comprar los mejores productos y no desperdiciar nada.

¿Tienes alguna necesidad alimentaria especial? No hay problema.
Cocinamos opciones vegetarianas, veganas, sin gluten o bajas en carbohidratos.
Publicamos un único menú del día, pero adaptamos con gusto los platos para que todos puedan disfrutar de una comida fresca y llena de sabor.