Essen & Trinken
Willkommen im Cortijo La Vista – wo Essen nicht einfach nur eine Mahlzeit ist, sondern ein Moment, um innezuhalten, zu schmecken und das Leben in Andalusien zu genießen.
Ob Sie mit dem Gackern unserer Hühner aufwachen, an einer langen Tafel unter den Sternen Platz nehmen oder abends mit einem Glas Wein aus der Honesty Bar der Stille lauschen – hier dreht sich alles um Geschmack, Atmosphäre und das Zusammensein.
Frühstück voller regionaler Aromen
Jeden Morgen servieren wir unseren Gästen ein Frühstück mit puren, regionalen Produkten: Tostada mit Tomate und Olivenöl, cremiger Joghurt aus frischer Bauernmilch, Eier von unseren eigenen Hühnern und saisonales Obst.
Sie wählen aus sechs Frühstücksvarianten – vom klassischen Desayuno Andaluz bis zu unserer Healthy Start mit Haferflocken und kleinen Pfannküchlein
Themenabende unter den Sternen
Einmal pro Woche – oder auf Wunsch und je nach Saison und Gästezahl – verwandeln wir unser Restaurant und die Terrasse in ein intimes Abendessen, exklusiv für unsere Gäste.
Wir backen Pizzen im Ofen unserer Restaurantküche, heizen den Außenbrotbackofen für frisches Brot an oder gestalten einen Abend voller Tapas und gegrillter Spezialitäten.
Alles wird an einer langen Tafel serviert – unter einem Sternenhimmel, begleitet von der Ruhe und den Aromen Andalusiens.
Honesty Bar & Tapasbrett
Unsere Honesty Bar ist eine echte andalusische Bar – mit frisch gezapftem Bier, regionalen Weinen, Erfrischungsgetränken und warmen Drinks.
Bedienen Sie sich einfach selbst, notieren Sie es auf Ihrer Liste und genießen Sie Ihr Getränk auf der Terrasse oder in der Lounge.
Dazu passt perfekt unser Tapasbrett: eine Auswahl an Käse, Wurstwaren, Oliven und Nüssen – so weit wie möglich aus der Region Córdoba.
Ideal zum Sonnenuntergang oder als gemütlicher Ausklang des Tages.
Saisonales Tagesmenü
Jeden Tag stellen wir ein anderes Tagesmenü zusammen – abgestimmt auf das, was Saison und Markt gerade bieten.
Am Morgen steht es auf unserer Kreidetafel: mal ein langsam schmorrender Eintopf, mal ein frischer Salat oder Fisch des Tages.
Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, bitten wir Sie, bis 11:00 Uhr zu reservieren. So haben wir Zeit, die besten Produkte einzukaufen – und nichts wird weggeworfen.
Besondere Ernährungswünsche? Kein Problem. Wir kochen gern vegetarisch, vegan, glutenfrei oder kohlenhydratarm.
Auf Wunsch passen wir das Tagesmenü an, damit jeder eine frische und geschmackvolle Mahlzeit genießen kann.
Wir veröffentlichen ein gemeinsames Tagesmenü – variieren aber gern für Gäste mit speziellen Wünschen.